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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
17/11/2016 |
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Data da última atualização: |
23/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUSA, S. B.; CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. A.; OLIVEIRA, M. S. |
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Afiliação: |
S.B. Sousa, GRADUANDO UFPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU. |
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Título: |
Compostos fenólicos e atividade antioxidante de frutos de bacaba (Oenocarpus spp.). |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os fitoquímicos em frutas exóticas têm mostrado importantes características no que diz respeito às suas propriedades antioxidantes. Os frutos das diferentes espécies de Oenocarpus, palmeira nativa da Amazônia Brasileira, desempenham papel importante na dieta das comunidades rurais. Este trabalho teve como objetivo realizar a caracterização de compostos bioativos e atividade antioxidante em frutos de Oenocarpus bacaba e Oenocarpus distichus pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma de bacabeiras da Embrapa Amazônia Oriental. Os resultados evidenciaram haver diferença estatística entre as duas espécies, para todas as variáveis estudadas. Os frutos analisados apresentaram altos teores em compostos fenólicos (1795,48 mg AGE/100g e 1633,00 mg AGE/100g), indicando serem excelentes fontes em compostos antioxidantes. De maneira geral, os teores de compostos fenólicos, antocianinas e atividade antioxidante indicam que os frutos de Oenocarpus spp podem contribuir de maneira importante na ingestão de fitoquímicos antioxidantes na dieta |
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Palavras-Chave: |
Compostos bioativos; Oenocarpus bacaba. |
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Thesagro: |
Bacaba; Oenocarpus Distichus. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/150147/1/607.pdf
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Marc: |
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520 $aOs fitoquímicos em frutas exóticas têm mostrado importantes características no que diz respeito às suas propriedades antioxidantes. Os frutos das diferentes espécies de Oenocarpus, palmeira nativa da Amazônia Brasileira, desempenham papel importante na dieta das comunidades rurais. Este trabalho teve como objetivo realizar a caracterização de compostos bioativos e atividade antioxidante em frutos de Oenocarpus bacaba e Oenocarpus distichus pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma de bacabeiras da Embrapa Amazônia Oriental. Os resultados evidenciaram haver diferença estatística entre as duas espécies, para todas as variáveis estudadas. Os frutos analisados apresentaram altos teores em compostos fenólicos (1795,48 mg AGE/100g e 1633,00 mg AGE/100g), indicando serem excelentes fontes em compostos antioxidantes. De maneira geral, os teores de compostos fenólicos, antocianinas e atividade antioxidante indicam que os frutos de Oenocarpus spp podem contribuir de maneira importante na ingestão de fitoquímicos antioxidantes na dieta
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700 1 $aMATTIETTO, R. A.
700 1 $aOLIVEIRA, M. S.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
17/01/2011 |
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Data da última atualização: |
24/04/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NASCIMENTO, M. L. V. do; ALENCAR, O. G. de; LOURA, E. S. A.; GONCALVES, N. P. da S.; BRAGA, M. B.; MENDES, A. M. S.; BORGES, R. M. E. |
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Afiliação: |
MAGNO LUÍS VILELA DO NASCIMENTO; OZANA GRANJA DE ALENCAR, FACEPE; ÉRIKA SILVA AMORIM LOURA; NADJA POLLYANNA DA SILVA GONCALVES, CPATSA; MARCOS BRANDAO BRAGA, CPATSA; ALESSANDRA MONTEIRO SALVIANO MENDES, CPATSA; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES, CPATSA. |
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Título: |
Comportamento produtivo de cultivares de uva para suco em diferentes porta-enxertos. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 5., 2010, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2010. |
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Páginas: |
p. 118-122. |
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Série: |
(Embrapa Semiárido. Documentos, 228.). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho objetivou estudar preliminarmente o comportamento produtivo das cultivares Isabel Precoce e Cora avaliando suas respostas em relação à utilização de sete porta-enxertos; |
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Palavras-Chave: |
Cora; Isabel Precoce; Porta-enxerto; Suco de uva; Videira. |
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Thesagro: |
Uva; Variedade; Vitis Labrusca. |
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Thesaurus NAL: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25569/1/Magno.pdf
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Marc: |
LEADER 01159nam a2200313 a 4500
001 1873246
005 2023-04-24
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aNASCIMENTO, M. L. V. do
245 $aComportamento produtivo de cultivares de uva para suco em diferentes porta-enxertos.$h[electronic resource]
260 $aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 5., 2010, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido$c2010
300 $ap. 118-122.
490 $a(Embrapa Semiárido. Documentos, 228.).
520 $aO presente trabalho objetivou estudar preliminarmente o comportamento produtivo das cultivares Isabel Precoce e Cora avaliando suas respostas em relação à utilização de sete porta-enxertos;
650 $aGrapes
650 $aUva
650 $aVariedade
650 $aVitis Labrusca
653 $aCora
653 $aIsabel Precoce
653 $aPorta-enxerto
653 $aSuco de uva
653 $aVideira
700 1 $aALENCAR, O. G. de
700 1 $aLOURA, E. S. A.
700 1 $aGONCALVES, N. P. da S.
700 1 $aBRAGA, M. B.
700 1 $aMENDES, A. M. S.
700 1 $aBORGES, R. M. E.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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