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Registros recuperados : 76 | |
18. | | FERBERG, I.; CABRAL, L. C.; GONCALVES, E. B.; DELIZA, R. Efeito das condições de extração no rendimento e qualidade do leite de castanha-do-Brasil despeliculada. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 20, n. 1, p. 75-88, jan./jun. 2002. Autoria: FERBERG [i.e. FELBERG], I. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá. |
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Registros recuperados : 76 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
25/11/2002 |
Data da última atualização: |
25/11/2002 |
Autoria: |
MARTO, M. H. C.; CORREA, D. L.; GONCALVES, E. B. |
Título: |
Reducing sugars: the influence of heating source in their determination. |
Ano de publicação: |
1996 |
Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SWEETENERS, 1996, Jerusalem, Israel. Abstracts.... Jerusalem, 1996. p.48. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Acucares redutores. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00483naa a2200145 a 4500 001 1414665 005 2002-11-25 008 1996 bl --- 0-- u #d 100 1 $aMARTO, M. H. C. 245 $aReducing sugars$bthe influence of heating source in their determination. 260 $c1996 653 $aAcucares redutores 700 1 $aCORREA, D. L. 700 1 $aGONCALVES, E. B. 773 $tIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SWEETENERS, 1996, Jerusalem, Israel. Abstracts.... Jerusalem, 1996. p.48.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Classificação |
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Registro |
Volume |
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