Data/hora: 19/06/2024 21:55:52

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Ocidental.
Data corrente: | 17/01/2011
Data da última atualização: | 02/12/2019
Autoria: | SOUZA, A. das G. C. de; SILVA, A. F. DA; GONCALVES, J. R. P.
Afiliação: | APARECIDA DAS GRACAS C DE SOUZA, CPAA; ANDRÉIA FERREIRA DA SILVA, GRADUANDA UNINORTE; JOSE RICARDO PUPO GONCALVES, CPAA.
Título: | Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8., 2010, São Luís. Agricultura familiar: crise alimentar e mudanças climáticas globais: anais. São Luís, MA: UEMA: Embrapa, 2010. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química das polpas de cupuaçu produzidas e comercializadas no mercado de Manaus, verificando a sua adequação às normas e padrões vigantes pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Cupuaçu; Theobroma Grandiflorum.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/111814/1/ANAIS-VIII-Congresso-SBSPAparecida.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)
Exemplares: | CPAA - (23142-1) - UPC - AA - CD - CD0338 -  -  - DIS