Data/hora: 21/06/2024 20:57:06

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Data corrente: | 01/06/2020
Data da última atualização: | 02/06/2020
Autoria: | DAREZZO, H. M.; BENEDETTI, B. C.; DELIZA, R.; CENCI, S. A.; GONCALVES, E. B.
Afiliação: | H. M. Darezzo, UNICAMP; B. C. Benedetti, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA; SERGIO AGOSTINHO CENCI, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA.
Título: | Evaluation of quality attributes of fresh-cut Lettuce (Lactuca sativa L.) stored in different controlled atmospheres.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Acta Horticulturae, v. 600, p. 213-219, 2003.
DOI: | https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2003.600.28
Idioma: | Inglês
Notas: | VIII International Controlled Atmosphere Research Conference.
Thesagro: | Tecnologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14964-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS