Data/hora: 12/06/2024 13:12:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	CAMPOS, G.; GOMIDE, M. F.; DELLA MODESTA, R. C.; GODOY, R. L. O.	
Título: 	Determinacao de acucares redutores e acucares redutores totais em mel por espectrometria no visivel.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 1996, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Pocos de Caldas: SBCTA, 1996. p.214, ref. 555.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Melato.	
Thesagro: 	Mel.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6551-1) - UPC - SP - -- - 0041/96 -  - 2002.00418 - DIS