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| Registros recuperados : 4 | |
| 3. |  | GOMES, W. F.; FRANÇA, F. R. M; DENADAI, M.; ANDRADE, J. K. S.; OLIVEIRA, E. M. da S.; BRITO, E. S. de; RODRIGUES, S.; NARAIN, N. Effect of freeze- and spray-drying on physico-chemical characteristics, phenolic compounds and antioxidant activity of papaya pulp. Journal of Food Science and Technology, v. 55, n. 6, p. 2095-2102, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 4. | | SILVA, M. de F. G. da S.; DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. de; PINTO, C. O.; SILVA, L. M. A. e; BRITO, E. S. de; WURLITZER, N. J.; LIMA, A. C. V. de; RODRIGUES, S.; GOMES, W. F.; PONTES, D. F. Optimization of enzymatic treatment to produce yacon juice clarified by microfiltration with high levels of chlorogenic acid and fructooligosaccharides. Journal of Food Processing and Preservation, v. 42, n. 6, e13641, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital. |
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Data corrente: |
19/01/2018 |
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Data da última atualização: |
19/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 4 |
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Autoria: |
SILVA, F. C. da; MASETTO, H. C. P.; GOMES, W. F. G. |
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Afiliação: |
FABIO CESAR DA SILVA, CNPTIA; HENRIQUE CÉSAR PELLEGRINO MASETTO; WELLINGTON FELICIANO GUSMÃO GOMES. |
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Título: |
Água no século XXI - visão para unidade sucroenergética. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Bioenergia em revista: diálogos, ano 7, n. 2, p. 98-119, jul./dez. 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com o objetivo otimizar e gerenciar a utilização da água em usinas sucroalcooleiras por meio de técnica de balanço hídrico, além da caracterização, dos vários usos das águas no processo produtivo avaliado. A seleção do tema atribui-se ao fator água ser limitante ambiental a atividade agroindustrial, sofre-se com problemas de estiagem e mau gerenciamento dos recursos hídricos do país. Tais problemas são provenientes do uso excessivo dos solos, a derrubada das matas ciliares e a descarga de poluentes de ordem industrial e sanitária nos corpos hídricos. O objeto de estudo foi uma unidade agroindustrial sucroalcooleira na cidade de Charqueada - SP, na região de Piracicaba a qual tem como sua atividade produção de álcool, aguardente (mercado interno e exportação) e xarope (melado). Utilizou-se de métodos matemáticos para a obtenção dos resultados de balanços de massa e quantificações pontuais de fluxos na fabrica, após análises dos dados, apresentaram-se soluções viáveis à usina como instalação de uma Estação de Tratamento de Água (E.T.A.) das captações externas para a melhoria de seus processos. |
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Palavras-Chave: |
Sugarcane mills; Usinas sucroalcooleiras. |
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Thesagro: |
Cana de açúcar; Recurso hídrico. |
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Thesaurus NAL: |
Sugarcane; Water resources. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/171437/1/AP-Agua-Silva-etal-Bioenergia...pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
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