Data/hora: 23/09/2024 16:01:27

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	A - 2	
Data corrente: 	13/06/2022	
Data da última atualização: 	14/06/2022	
Autoria: 	GOMES, M. J. C.; MARTINO, H. S. D.; KOLBA, N.; CHENG, J.; AGARWAL, N.; ROCHA, M. de M.; TAKO, E.	
Afiliação: 	MARIANA JUSTE CONTIN GOMES, Cornell University/ Federal University of Viçosa; HÉRCIA STAMPINI DUARTE MARTINO, Federal University of Viçosa; NIKOLAI KOLBA, Department of Food Science, Cornell University; JACQUELYN CHENG, Department of Food Science, Cornell University; NIKITA AGARWAL, Department of Food Science, Cornell University; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; ELAD TAKO, Department of Food Science, Cornell University.	
Título: 	Zinc biofortified Cowpea (Vigna unguiculata L. Walp.) soluble extracts modulate assessed cecal bacterial pulations and gut morphology In Vivo (Gallus gallus).	
Ano de publicação: 	2022	
Fonte/Imprenta: 	Frontiers in Bioscience - Landmark, v. 27, n. 5, 140, 2022.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	Biofortification is a method that improves the nutritional value of food crops through conventional plant breeding. The aim of this study was to evaluate the effects of intra-amniotic administration of soluble extracts from zinc (Zn) biofortified and Zn standard cowpea (Vigna unguiculata L. Walp.) flour on intestinal functionality and morphology, inflammation, and gut microbiota, in vivo.	
Palavras-Chave: 	Biofortificação; Feijão caupi; Fibra dietética; Funcionalidade intestinal; Populações microbianas.	
Thesagro: 	Deficiência Mineral.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1144015/1/ZincBiofortifiedCowpeaFrontiersBioscience27.2022.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (33379-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS