Data/hora: 30/05/2024 05:39:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/12/2005	
Data da última atualização: 	19/12/2005	
Autoria: 	CARNEIRO, L.; SÁ, I. S. dos; GOMES, F. dos S.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.	
Título: 	Cold sterilization and clarification of pineapple juice by tangential microfiltration.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Desalination, Paris, v.148, p. 93-98, 2002.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Esterelização; Microfiltração.	
Thesagro: 	Abacaxi; Clarificação; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (8133-1) - UPC - SP - -- - 2002/014 -  - 2005.00068 - DIS