Data/hora: 07/06/2024 09:44:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	02/12/2015	
Data da última atualização: 	11/02/2016	
Autoria: 	SOUSA, M. G.; GOMES, F. dos S.; CABRAL, L. M. C.; TONON, R. V.	
Afiliação: 	Milene Gomes de Sousa, Centro Universitário Estadual da Zona Oeste; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA.	
Título: 	Ethanolic extraction of anthocyanins from Juçara (Euterpe edulis Martius) Cake.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: Qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: SLACA: Unicamp/FEA, 2015. 1 p.	
Páginas: 	1 p.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Residue.	
Thesagro: 	Euterpe Edulis.	
Thesaurus Nal: 	phenolic compounds.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13069-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS