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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 06/12/2006
Data da última atualização: | 06/12/2006
Autoria: | CENCI, S. A.; GOMES, C. A. O.; ALVARENGA, A. L. B.; FREIRE JUNIOR, M.
Título: | Boas práticas de processamento mínimo de vegetais na agricultura familiar.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: NASCIMENTO NETO, F. do (Org.). Recomendações básicas para a aplicação das boas práticas agropecuárias e de fabricação na agricultura familiar. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2006. cap. 2, p. 57-63.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Boas práticas; Vegetais.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Processamento Mínimo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9029-1) - UPC - PL - -- - 338.1 - N244r - 2006.00002 - DIS