Data/hora: 20/06/2024 23:46:02

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 22/10/2015
Data da última atualização: | 05/06/2017
Autoria: | PINTO, N. O. F.; ALVES, V. C. C.; PENHA, M. F. A.; GOMES, B. L.; REIFSCHNEIDER, F. J. B.; GARRUTI, D. dos S.
Afiliação: | NÁYRA O. F. PINTO, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; VICTOR C. CASTRO ALVES, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA FLAVIA A. PENHA, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; BRUNA L. GOMES, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; FRANCISCO JOSE BECKER REIFSCHNEIDER, SRI; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.
Título: | Volatile profile of new improved brazilian Capsicum chinense peppers.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: FERREIRA, V.; LOPEZ, R. (Ed.). Flavour science. Zaragoza: Elsevier, 2014.
Páginas: | p. 643-647.
Idioma: | Português
Notas: | Publicado em: Proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium.
Palavras-Chave: | Perfil volátil.
Thesagro: | Capsicum Chinense; Pimenta.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131635/1/CLV15028.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14591-1) - UPC - PL - DD - SP05793 -  - 2015.05793 - DIS