Data/hora: 23/09/2024 13:01:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	21/10/1998	
Data da última atualização: 	21/10/1998	
Autoria: 	ASCHERI, J. L. R.; BERNAL-GOMEZ, M.E.	
Título: 	Production of second generation snacks using sweet potato and rice flour by extrusion cooking.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	In: AACC ANNUAL MEETING, 1997, San Diego. Abstracts...Cereal Foods Words, v.42, n.8, p.608, 1997.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Farinha de arroz; Farinha de batata; Producao de snacks; Snacks production.	
Thesaurus Nal: 	potato flour; rice flour.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (928-1) - UPC - PL - -- - CTAA-0119 -  - 1998.00069 - DIS