Data/hora: 16/06/2024 06:05:25

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 04/02/2009
Data da última atualização: | 08/04/2009
Autoria: | ROSA, J. S. da; OIANO-NETO, J.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.
Afiliação: | Jeane Santos da Rosa, CTAA; João Oiano Neto, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Sidney Pacheco, CTAA.
Título: | Quantification of ascorbic acid in tropical fruits by a new method using high performance liquid chromatography and ion exchange column.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING; BRAZILIAN CONGRESS OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 37.; INTERNATIONAL LIVESTOCK ENVIRONMENT SYMPOSIUM, 8., 2008, Foz do Iguaçu. Technology for all: sharing the knowledge for development: proceedings. Jaboticabal: SBEA, 2008. 1 CD-ROM.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Ácido ascórbico; Coluna de troca iônica; Cromatografia líquida de alta eficiência.
Thesagro: | Fruta Tropical.
Thesaurus Nal: | Malpighia; Solanum; Spondias.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9722-1) - UPC - SP - -- - 2008/192 -  - 2009.00191 - DIS