Data/hora: 07/06/2024 06:27:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	02/02/2009	
Data da última atualização: 	07/05/2009	
Autoria: 	LIMA, I. da C. G. S. e; AZEVEDO-MELEIRO, C. H. de; GODOY, R. L. de O.; SABAA-SRUR, A. U. O.	
Afiliação: 	Isabel da Conceição Gama Silva e Lima, UFRRJ; Cristiane Hess de Azevedo-Meleiro, UFRRJ; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Armando Ubirajara Oliveira Sabaa-Srur, UFRRJ.	
Título: 	Caracterização da serigüela (Spondias Purpurea) produzida na zona oeste do Rio de Janeiro.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável: programa, apresentação oral e exposição de pôsteres. Belo Horizonte: SBCTA, 2008.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Seriguela.	
Thesagro: 	Análise de Alimento; Composição de Alimento; Spondias Purpurea.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9667-1) - UPC - SP - -- - 2008/139 -  - 2009.00138 - DIS