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Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 04/09/2015
Data da última atualização: | 15/02/2016
Autoria: | ZANINI, T. de G.; GODOY, R. C. B. de; JESUS, A. M. F. de.
Afiliação: | Tamara de Godoy Zanini, Acadêmica PUC-PR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Angela Maria Faustin de Jesus, Acadêmica UTP.
Título: | Estabilidade físico-química de polpa de gabiroba.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 14., 2015, Colombo. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2015.
Páginas: | p. 64-65.
Série: | (Embrapa Florestas. Documentos, 278).
Idioma: | Português
Notas: | Resumo.
Palavras-Chave: | Alteração.
Thesagro: | Congelamento; Processamento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/129082/1/Doc.-278-Godoy-3.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (54152-1) - UMT - RA - DD -  -  -  - DIS