Data/hora: 12/06/2024 00:31:49

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 16/10/2015
Data da última atualização: | 15/02/2016
Autoria: | BARBIERI, S. F.; PETKOWICZ, C. L. de O.; NASATTO, P. L.; GODOY, R. C. B. de; SILVEIRA, J. L. M.
Afiliação: | Shayla Fernanda Barbieri, UFPR; Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz, UFPR; Pauline Laís Nasatto, UFPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Joana Léa Meira Silveira, UFPR.
Título: | Propriedades reológicas de geleia produzida a partir de polpa de gabiroba (Campomanesia xanthocarpa Berg).
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE REOLOGIA, 3., 2015, Campinas. Livro de resumos e programação científica. [S.l.]: Associação Brasileira de Reologia, 2015. p. 58.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Gabiroba; Reologia.
Thesagro: | Alimento; Espécie Nativa; Geléia.
Thesaurus Nal: | Campomanesia xanthocarpa.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131215/1/2015-R.Catie-CBR-Propriedades.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (54369-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS