Data/hora: 21/06/2024 00:45:50

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 26/10/2011
Data da última atualização: | 01/11/2011
Autoria: | SANTOS-BATISTA, D. V.; CARDOSO, R. L.; GODOY, R. C. B. de.
Afiliação: | D. V. Santos-Batista, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; R. L. Cardoso, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF.
Título: | Aceitação da banana passa orgânica elaborada com a cultivar prata anã.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Banana desidratada; Musa ssp; Perfil do consumidor; Produto orgânico.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/44542/1/ACEITACAO-BANANA-PASSA.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (49090-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS