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Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Circulação/Nível: | -- - --
Data corrente: | 28/03/2006
Data da última atualização: | 09/10/2008
Autoria: | VIEIRA, E. H. N.; BASSINELLO, P. Z.; MELO, L. C.; MOREIRA, G. A.; PEIXITO, D.; GLODER, E. L.
Título: | Avaliação da qualidade tecnológica do feijão armazenado em silobolsa.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 8., 2005, Goiânia. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005.
Volume: | v. 2.
Páginas: | p. 681-683.
Série: | (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 182).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em "SILOBOLSA" por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em ambiente natural.
Palavras-Chave: | CONAFE; Silobolsa.
Thesagro: | Culinária; Feijão; Phaseolus Vulgaris; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (23441-1) - UPC - PL - -- - 2005.114 -  - 2005.114 - DIS