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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
07/06/2017 |
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Data da última atualização: |
07/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ASSIS, D. F. de O. da S.; RINALDI, M. M.; COSTA, A. M.; FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; OLIVEIRA, T. A. R. de. |
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Afiliação: |
MARIA MADALENA RINALDI, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC; FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC; NILTON TADEU VILELA JUNQUEIRA, CPAC. |
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Título: |
Conservação pós-colheita de frutos de Passiflora Setacea, Passiflora Alata e Passiflora Tenuifilla submetidos a diferentes tratamentos. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CERRADOS. Jovens talentos 2016: resumos. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2016. |
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Páginas: |
p. 62 |
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Série: |
(Embrapa Cerrados. Documentos, 334). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Aceitabilidade; Vida útil. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Embalagem; Maracujá. |
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Thesaurus Nal: |
Passiflora. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
16/09/2020 |
|
Data da última atualização: |
26/04/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
SANCHEZ, B. A. O.; CELESTINO, S. M. C.; GLÓRIA, M. B. de A.; CELESTINO, I. C.; LOZADA, M. I. O.; ARAÚJO JÚNIOR, S. D.; ALENCAR, E. R. de; OLIVEIRA, L. de L. |
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Afiliação: |
SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC. |
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Título: |
Pasteurization of passion fruit Passiflora setacea pulp to optimize bioactive compounds retention. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry: X, V. 6, 2020. |
|
Páginas: |
9 p. |
|
Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Maracujá; Passifloraceae; Pasteurização; Polpa de Fruta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216035/1/SONIA-pasteurization.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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