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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
31/05/2012 |
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Data da última atualização: |
31/05/2012 |
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Autoria: |
RENHE, I. R. T.; PERRONE, I. T.; SILVA, P. H. F. DA. |
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Título: |
Leite condensado: identidade, qualidade e tecnologia. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: Templo, 2011. |
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Páginas: |
232 p. |
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ISBN: |
978-85-98026-30-5 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Leite condensado. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
