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| Registros recuperados : 190 | |
| 62. |  | IBELLI, A. M. G.; GIGLIOTI, R.; RIBEIRO, A. R. B.; OLIVEIRA, M. C. de S.; PAÇO, A. L.; ALENCAR, M. M. de; REGITANO, L. C. de A. Correlação entre medidas de pêlo e pelame e infestação com carrapato Rhipicephalus( Boophilus) microplus de bovino de diferentes grupos genéticos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA VETERINÁRIA, 16., Campo Grande. Anais... Campo Grqande: CBPV, 2010.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 63. | | CARVALHO, C. O.; GIGLIOTI, R.; GIGLIOTI, C.; SCHIAVONE, D.; FREITAS, A. R. de; ESTEVES, S. N.; OLIVEIRA, M. C. de S.; CHAGAS, A. C. de S. Correlação entre o Método Famacha e hematócrito no rebanho ovino da Embrapa Pecuária Sudeste. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUDESTE, 2006, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2006.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 64. | | GIGLIOTI, R.; BILHASSI, T. B.; SANTANA, C. H.; PORTILHO, A. I.; MACHADO, R. Z.; OLIVEIRA, H. N. de; MARCONDES, C. R.; OLIVEIRA, M. C. de S. Correlação entre os níveis de infecção por Babesia bovis, Babesia bigemina e Anaplasma marginale determinados por qPCR e infestações por Rhipicephalus microplus em fêmeas Canchim. In: CONGRESO DA LA ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 25., 2016, Pernambuco. Anais... Pernambuco: SNPA, 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 65. | | BILHASSI, T. B.; GIGLIOTI, R.; OKINO, C. H.; MALAGO JUNIOR, W.; OLIVEIRA, H. N. de; MARCONDES, C. R.; OLIVEIRA, M. C. de S. Differential IL10 mRNA profiles associated to Babesia bovis and B. bigemina infection levels in persistently infected animals. Open Journal of Veterinary Medicine, v. 9, p.161-169, 2019| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 66. | | CARAPELLI, R.; OLIVEIRA, A. F. de; GIGLIOTI, R.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; OLIVEIRA, M. C. de S.; NOGUEIRA, A. R. de A. Calcium, Fe, Cu, Zn, and Mg Fractionation in In Natura and aged beef samples by bioanalytical methods. Food Analytical Methods, v. 13, p. 186-194, 2020.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 67. | | OKINO, C. H.; MALAGO JUNIOR, W.; MARCONDES, C. R.; GIGLIOTI, R.; MONTASSIER, H. J.; OLIVEIRA, H. N. DE; OLIVEIRA, M. C. de S. CD4 bovine gene: differential polymorphisms among cattle breeds and a new tool for rapid identification. Veterinary Immunology and Immunopathology, v. 251, sep. 2022, 110462. 18 p.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 68. | | CHARLIE-SILVA, I.; GIGLIOTI, R.; MAGALHÃES, P. M.; SOUSA, I. M. O.; FOGLIO, M. A.; OLIVEIRA, M. C. de S.; CHAGAS, A. C. de S. Lack of impact of dietary inclusion of dried Artemisia annua leaves for cattle on infestation by Rhipicephalus (Boophilus) microplus ticks. Ticks and Tick-borne Diseases, v.9, p. 1115-1119, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 69. | | OKINO, C. H.; BASSETTO, C. C.; GIGLIOTI, R.; SILVA, P. C.; TONELLI, M. F.; MARCONDES, C. R.; OLIVEIRA, H. N. de; OLIVEIRA, M. C. de S. A polymorphic CD4 epitope related to increased susceptibility to Babesia bovis in Canchim calves. Veterinary Immunology and Immunopathology, v. 230, dec. 2020, 110132. 7 p.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 70. | | PAÇO, A. L.; RIBEIRO, A. R. B.; CAETANO, A. C. P.; GIGLIOTI, R.; SARTORI, L.; MORENO, R. V.; SANTANA, R. K.; ESTEVES, S. N.; ALENCAR, M. M. de. Physiological parameters for female sheeps from different genetic groups . In: CONGRESSO DE LA ASOCIACION LATINO AMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 24.; CONGRESO DE LA SOCIEDAD CHILENA DE PRODUCTION ANIMAL SOCHIPA A. G., 2015, Puerto Varas. anales... Puerto Varas: ALPA : SOCHIPA A. G., 2015. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 71. | | GIGLIOTI, R.; GUIMARÃES, S.; OLIVEIRA-SEQUEIRA, T. C. G.; DAVID, E. B.; BRITO, L. G.; HUACCA, M. E. F.; CHAGAS, A. C. S.; OLIVEIRA, M. C. S. Proteolytic activity of excretory/secretory products of Cochliomyia hominivorax larvae (Diptera: Calliphoridae). Pesquisa Veterinária Brasileira, Brasília, DF v. 36, n. 8, p. 711-718, ago. 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 72. | | GIGLIOTI, C.; GIGLIOTI, R.; SCHIAVONE, D.; CARVALHO, C. O. de; FERREZINI, J.; CHAGAS, A. C. de S.; ESTEVES, S. N.; OLIVEIRA, M. C. de S. Avaliação de vermifugação seletiva em ovelhas criadas na região de São Carlos, SP. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUDESTE, 2008, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2008. p. 4. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 79).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 74. | | BERALDO, M. de C. D.; OLIVEIRA, M. C. de S.; CHAGAS, A. C. de S.; FORIM, M. R.; GIGLIOTI, R.; BOSCHINI, L.; BRITO, L. G. Avaliação in vitro da ação de extratos vegetais contra larvas de terceiro estágio de Cochliomyia hominivorax. In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 2., 2010, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária: Embrapa Pecuária Sudeste, 2010.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 75. | | OLIVEIRA, M. C. S.; CHAGAS, A. C. S.; FORIM, M. R.; GIGLIOTI, R.; BRITO, L. G.; CHAVES, F. C. M.; CALURA, F. Avaliação in vitro da ação de extratos vegetais contra larvas de terceiro estágio de Cochliomyia hominivorax. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA, 21.; ENCONTRO DE PARASITOLOGIA DO MERCOSUL, 2., 2009, Foz do Iguaçu. Anais...Foz do Iguaçu: SBP, 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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| 76. | | OLIVEIRA, M. C. de S.; CHAGAS, A. C. de S.; FORIM, M. R.; GIGLIOTI, R.; BRITO, L. G.; CHAVES, F. C. M.; CALURA, F. Avaliação in vitro da ação de extratos vegetais contra Larvas de terceiro estágio de cochliomyia hominivorax. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA 21.; ENCONTRO DE PARASITOLOGIA DO MERCOSUL, 2., 2009, Foz do Iguaçu. Foz do Iguaçu: SBP, 2009. p. 1343.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Rondônia. |
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| 77. | | DOMINGUES, M. L. F.; GIGLIOTI, R.; FEITOSA, K. A.; FANTATTO, R. R.; RABELO, M. D.; OLIVEIRA, M. C. de S.; ESTEVES, S. N.; CHAGAS, A. C. de S. Avaliação in vitro e in vivo da atividade do abacaxi (Ananas comosus) sobre Haemonchus contortus de ovinos. In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 4., 2012, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2012. p. 40. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 56).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 78. | | CHAGAS, A. C. de S.; GEORGETTI, C. S.; MAGALHÃES, P. M.; ANDRADE, M. S.; BRITO, L. G.; OLIVEIRA, M. C. de S.; GIGLIOTI, R. Atividade in vitro de extratos vegetais e isolados sobre larvas e fêmeas ingurgitadas de rhipicephalus (boophilus) microplus In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE FARMACOGNOSIA, 7., 2009, Maringá. Anais... Maringá: UEM, 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 79. | | FANTATTO, R. R.; DOMINGUES, L. F.; POLITI, F. A. S.; GIGLIOTI, R.; MONTANARI JUNIOR, I.; CHAGAS, A. C. de S.; PIETRO, R. C. L. R. Avaliação do extrato etanólico de Achyrocline satureoides sobre o nematódeo Haemonchus contortus e o carrapato Rhipicephalus (Boophilus) microplus. In: JOURNADAS JÓVENES INVESTIGADORES, 23., 2015, La Plata. Anais... La Plata: Universidad Nacional de La Plata, 2015| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 80. | | LOPES, L. G.; FIGUEIREDO, A.; GIGLIOTI, R.; NASCIMENTO, L. M.; MINHO, A. P.; OIANO NETO, J.; CHAGAS, A. C. de S. Avaliação de extratos vegetais e suas formulações sobre o carrapato Rhipicephalus (Boophilus) microplus in vitro. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 9., 2017, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Instrumentação, 2017. p. 49. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 126). Editores técnicos: Alexandre Berndt, Ana Rita Araujo Nogueira, Bianca Baccili Zanotto Vigna, Juliana Gonçalves Costa, Lea Chapaval, Manuel Antonio Chagas Jacinto, Patricia Menezes Santos.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| Registros recuperados : 190 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pecuária Sudeste. Para informações adicionais entre em contato com cppse.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
19/07/2019 |
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Data da última atualização: |
06/04/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
CARAPELLI, R.; OLIVEIRA, A. F. de; GIGLIOTI, R.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; OLIVEIRA, M. C. de S.; NOGUEIRA, A. R. de A. |
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Afiliação: |
Rodolfo Carapelli, FURG; Aline Fernandes de Oliveira, UFSCAR; Rodrigo Giglioti, Instituto de Zootecnia; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; MARCIA CRISTINA DE SENA OLIVEIRA, CPPSE; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE. |
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Título: |
Calcium, Fe, Cu, Zn, and Mg Fractionation in In Natura and aged beef samples by bioanalytical methods. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Analytical Methods, v. 13, p. 186-194, 2020. |
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DOI: |
10.1007/s12161-019-01560-1 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Proteins play different and essential roles in the human organism. Containing essential amino acids, proteins, and minerals, beef is considered the main source of protein in human nutrition. It is generally accepted that the protein profile is directly correlated to tenderness and beef pigmentation and is also related to its organoleptic properties. In the present work, it is demonstrated the changes in protein profile, differences of metal concentrations, and how metals bonded to proteins can vary during the ripening phase, evaluated over a 14-day beef aging period. The proposed extraction procedure indicated 85% efficiency, preserving the metal-protein structure. Seventeen protein bands were detected using SDS-PAGE, and a 43-kDa band was found to be the most intense. The arrangement of SDS-PAGE and SEC-ICP-MS results indicated the possible links between minerals and organic functional molecules, such as Ca to troponin, Cu and Zn to albumin, and Fe to myoglobin and hemoglobin. |
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Palavras-Chave: |
Beef aging; Beef pigmentation; SDS-PAGE; SEC-ICP-MS. |
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Thesagro: |
Carne; Nutrição Humana. |
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Thesaurus NAL: |
Animal proteins; Food and Human Nutrition. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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