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Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	27/10/2010	
Data da última atualização: 	25/10/2019	
Autoria: 	MIELE, A.; GIANELLO, C.	
Afiliação: 	ALBERTO MIELE, CNPUV; C. GIANELLO, UFRGS.	
Título: 	A survey on mineral and heavy metal composition of Brazilian grape juice, wine, and sparkling wine produced from grapes cultivated under sustainable viticulture.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 28., 2010, Lisbon. Science and horticulture for people: abstracts. [S.l.]: ISHS, 2010.	
Páginas: 	p. 672-673.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Resumo S14.295.	
Conteúdo: 	Grape growing and winemaking are important social and economical activines in Serra Gaúcha, which is located in Rio Grande do Sul, the Brazilian southernmost state.	
Palavras-Chave: 	Espumante; Viticultura sustentável.	
Thesagro: 	Análise química; Composição Química; Enologia; Metal Pesado; Mineral; Suco; Uva; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203709/1/12578-2010-p.672-673.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (12578-1) - UPC - RA - DD - SP00625 -  - SP00625 - DIS