Data/hora: 06/06/2024 13:22:06

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; GERMANI, R.
Título: | Consideracoes tecnicas para o enriquecimento de farinhas de trigo e flocos de milho, com ferro.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA, NUTRICAO E QUALIDADE DE VIDA, 2., 2001, Sao Paulo. Posters. Sao Paulo, 2001. p.44.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereais; Enriquecimento; Flocos de milho.
Thesagro: | Farinha; Ferro; Trigo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6019-1) - UPC - SP - -- - 2001/063 -  - 2002.00970 - DIS