Data/hora: 11/06/2024 18:10:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Florestas.	
Data corrente: 	17/01/2012	
Data da última atualização: 	17/01/2012	
Autoria: 	GARRUTI, D. dos S.; LIMA, J. R.; GARCIA, A.; FACUNDO, H. V. V.; SANTIAGO, R. C.; GODOY, R. C. B. de; PONTES, M. A. N.	
Afiliação: 	DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Instituto de Tecnologia de Alimentos; USP; Universidade Federal de Goiás; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Universidade Federal do Pará.	
Título: 	Aceitação pelo consumidor brasileiro de novas cultivares de bananas resistentes à sigatoka negra.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Mapa de preferência; Teste afetivo.	
Thesagro: 	Banana.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/52415/1/2011-R.Catie-SLACA-Aceitacao-1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CNPF - (49580-1) - UPC - RA - CD - CD0385 -  - CD0385 - DIS