Data/hora: 26/09/2024 14:03:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	10/02/2017	
Data da última atualização: 	13/02/2017	
Autoria: 	LIMA, J. R.; GARRUTI, D. dos S.; MAGALHAES, H. C. R.; NOBRE, A. C. de O.	
Afiliação: 	JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; ANA CAROLINA de OLIVEIRA NOBRE, Bolsista de iniciação científica Pibic/CNPq, aluna Curso de Química, Universidade Estadual do Ceará.	
Título: 	Características e estabilidade de óleo de amêndoa de castanha-de-caju.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2014.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ácidos graxos; Óleos vegetais.	
Thesagro: 	Qualidade; Vida de Prateleira.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155342/1/BP-93.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (15071-2) - UMT - FL - DD - FL 04456 -  - 2017.04456 - DIS