Data/hora: 24/06/2024 16:23:27

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 10/12/2019
Data da última atualização: | 07/01/2020
Autoria: | GARCIA, R. H. S.; COLNAGO, L. A.
Afiliação: | LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.
Título: | Utilização da RMN-DT no controle de qualidade de manteigas e margarinas.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019.
Páginas: | 685-689
ISSN: | 2358-9132
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | RMN-DT; Solid fat content.
Thesagro: | Manteiga; Margarina.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206734/1/P-UTILIZACAO-DA-RMN-DT-NO-CONTROLE-DE-QUALIDADE-DE-MANTEIGAS-E-MARGARINAS.pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (17405-1) - UPC - AA - DD - PROCI-19.229 -  - 2019.318 - DIS