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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
05/11/2019 |
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Data da última atualização: |
20/04/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, A. K; OLIVEIRA, G. de A. R; BASSINELLO, P. Z.; LANNA, A. C.; NOVOTNY, E. H.; LIÃO, L. M. |
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Afiliação: |
ANDRESSA KUHNEN SILVA, UFG; GERLON DE ALMEIDA RIBEIRO OLIVEIRA, UFG; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; ANNA CRISTINA LANNA, CNPAF; ETELVINO HENRIQUE NOVOTNY, CNPS; LUCIANO MORAIS LIÃO, UFG. |
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Título: |
Evaluation of lipoxygenase activity in common beans by UV and NMR spectroscopy: proposal for a complementary technique for enzymatic studies. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Analytical Methods, v. 13, p. 35-43, 2020. |
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DOI: |
10.1007/s12161-019-01499-3 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Factors that reduce the quality of common bean during storage, including oxidative rancidity caused by lipoxygenase, have been extensively studied. In this context, this work evaluates lipoxygenase activity in five Carioca bean cultivars at different temperatures and storage times using ultraviolet (UV) and nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopies. UV absorption analyses demonstrated that the storage temperature of the grains influences the kinetic reaction rates during the enzymatic activity of lipoxygenase. Pinto beans and CNFC 10467 presented lower initial activity than the three BRS varieties but were more sensitive to high temperatures. BRS Estilo presented an anomalous behavior, with a strong reduction in activity at 15 and 21 °C until 72 days of storage. BRSMG Madrepérola and BRS Pontal presented stable enzymatic rates until 108 days of storage. A 26% reduction in fatty acid content, as a result of lipoxygenase action during storage, was observed both in solution-state and high resolution magic angle spinning (HR-MAS) NMR studies. These results highlight the importance of NMR in enzymatic kinetic reactions studies, complementing the results obtained by UV. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Atividade Enzimática; Enzima; Feijão; Phaseolus Vulgaris. |
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Thesaurus Nal: |
Beans; Enzyme activity; Enzymes; Lipoxygenase; Nuclear magnetic resonance spectroscopy; Solutions; Storage conditions. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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100 1 $aSILVA, A. K
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650 $aBeans
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650 $aNuclear magnetic resonance spectroscopy
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700 1 $aLIÃO, L. M.
773 $tFood Analytical Methods$gv. 13, p. 35-43, 2020.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
20/06/2000 |
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Data da última atualização: |
09/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MICHEREFF FILHO, M.; DELLA LUCIA, T. M. C.; CRUZ, I.; GALVAO, J. C. C.; GUEDES, R. N. C. |
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Afiliação: |
IVAN CRUZ, CNPMS. |
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Título: |
Impacto do inseticida clorpirifos na comunidade de artropodes associados a parte aérea do milho. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 23., 2000, Uberlândia, MG. A inovação tecnológica e a competividade no contexto dos mercados globalizados: resumos expandidos. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Uberlândia: Universidade Federal de Uberlandia, 2000. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Arthropod; Artropodes; Clorpirifos; Maize. |
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Thesagro: |
Inseticida; Milho; Parte Aérea; Plantio Direto; Safrinha; Zea Mays. |
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Thesaurus NAL: |
aerial parts; insecticides. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/33521/1/Impacto-inseticida.pdf
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Marc: |
LEADER 01054nam a2200301 a 4500
001 1484056
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008 2000 bl uuuu u00u1 u #d
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245 $aImpacto do inseticida clorpirifos na comunidade de artropodes associados a parte aérea do milho.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 23., 2000, Uberlândia, MG. A inovação tecnológica e a competividade no contexto dos mercados globalizados: resumos expandidos. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Uberlândia: Universidade Federal de Uberlandia$c2000
300 $c1 CD-ROM.
650 $aaerial parts
650 $ainsecticides
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650 $aParte Aérea
650 $aPlantio Direto
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653 $aClorpirifos
653 $aMaize
700 1 $aDELLA LUCIA, T. M. C.
700 1 $aCRUZ, I.
700 1 $aGALVAO, J. C. C.
700 1 $aGUEDES, R. N. C.
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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Biblioteca |
ID |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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