Consulta: (autoria:"GALLÃO")
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LIMA, J. R.; GALLÃO, M. I. Efeito da pré-desidratação osmótica e da fritura nas características físico-químicas e estrutura celular de pedúnculos de caju. In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 1660-1663.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/35269/1/AT10006.pdf
Tipo da produção científica: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

GALLÃO, M. I.; DAMASCENO, L. F.; BRITO, E. de S. Avaliação química e estrutural da semente de moringa. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza-CE, v.37, n.1, 2006. p.106-109.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

BRITO, E. S. de; SOUSA, J. A. de; PAULA, S. de O.; GALLÃO, M. I. Caracterização morfológica da semente seca e mobilização de reservas durante a germinação em Morinda citrifolia L. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 47, 2016.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/145333/1/ART16031.pdf
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

GALLÃO, M. I.; CORTELAZZO, Â. L.; FEVEREIRO, M. P. S.; BRITO, E. S. de. Biochemical and morphological responses to abiotc elicitor chitin in suspension-cultured sugarcane cells. Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 53, n. 2, p. 253-260, 2010.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34385/1/PC10004.pdf
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

MATTISON, C. P.; CAVALCANTE, J. M.; GALLÃO, M. I.; BRITO, E. S. de. Effects of industrial cashew nut processing on anacardic acid content and allergen recognition by IgE. Food Chemistry, v. 240, p. 370-376, 2018.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/177370/1/ART18001.pdf
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

MORAIS, E. B.; GALLÃO, M. I.; CASTRO, A. C. R. de. Seed compounds mobilization Anthurium affine during germination. In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 28., 2010, Lisboa, Portugal. Book of Abstracts. Lisboa: International Society for Horticultural Science, 2010. p. 438.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34121/1/RE10108.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

MORAIS, E. B.; GALLÃO, M. I.; PAULA, S. O.; CASTRO, A. C. R. de. Storage compounds of Anthurium spp. seeds. In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 28., 2010, Lisboa, Portugal. Book of Abstracts. Lisboa: International Society for Horticultural Science, 2010. p. 453.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34130/1/RE10109.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

PINHO PESSOA, A. C. B.; CASTRO, A. C. R. de; GALLÃO, M. I. Leaf anatomical characterization of two Anthurium species (Araceae) with a high potential for ornamental purposes. Acta Horticulturae, v. 1000, p. 165-170, 2013.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

VIEIRA, Í. G. P.; MENDES, F. N. P.; GALLÃO, M. I.; BRITO, E. S. de. NMR study of galactomannans from the seeds of mesquite tree (Prosopis juliflora (Sw) DC). Food Chemistry, Barking, v.101, n.1, p.70-73, 2007.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

GALLÃO, M. I.; CORTELAZZO, A. L.; FEVEREIRO, M. P. S.; BRITO, E. S. de. Response to chitin in suspension-cultured Citrus aurantium cells. Brazilian Journal of Plant Physiol, Viçosa, v.19, n.1. p.69-76, 2007.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

MORAIS, É. B. de; GALLÃO, M. I.; CASTRO, A. C. R. de. Mobilização de reservas de sementes de Anthurium affine Schott (Araceae) durante a germinação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009. 1 CD-ROM
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11593/1/RE09126.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

PAULA, S. de O.; SOUSA, J. A. de; GALLÃO, M. I. Mobilização de reservas das sementes do noni, Morinda citrifolia L. (Rubiaceae), durante a germinação. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 59.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 31.; CONGRESSO LATINO AMERICANO Y DEL CARIBE DE CACTÁCEAS Y OTRAS SUCULENTAS, 4.; CONGRESS OF INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR SUCULENT PLANT STUDY, 30., 2008, Natal. Atualidades, desafios e perspectivas da botânica no Brasil: anais. Natal: UFERSA: UFRN: SBB, 2008. 1 CD-ROM.
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

PAULA, S. de O.; SOUSA, J. A. de; GALLÃO, M. I. Mobilização de reservas das sementes do noni [Morinda citrifolia L. (Rubiaceae)] durante a germinação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009. 1 CD-ROM.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11611/1/RE09104.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

PINHO PESSOA, A. C. B. de; CASTRO, A. C. R. de; SOUSA, D. J. L.; GALLÃO. M. I. Anatomical characterization of leaves of Anthurium affine Schott and Anthurium raimundii Mayo, Haigh & Nadruz (Araceae) with ornamental purpose. Acta Horticulturae, v. 1002, p. 291-295, 2013.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

ROCHA, R. de O.; LIMA, J.; NEGREIROS, A.; ANDRADE, T. de; CASTRO, A. C. R. de; GALLÃO, M. I. Análise morfológica de diferentes espécies de caju. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 59.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 31.; CONGRESSO LATINO AMERICANO Y DEL CARIBE DE CACTÁCEAS Y OTRAS SUCULENTAS, 4.; CONGRESS OF INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR SUCULENT PLANT STUDY, 30., 2008, Natal. Atualidades, desafios e perspectivas da botânica no Brasil: anais. Natal: UFERSA: UFRN: SBB, 2008. 1 CD ROM
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

GALLÃO, M. I.; VIEIRA, Í. G. P.; MENDES, F. N. P.; SOUZA, A. S. N.; BRITO, E. S. de. Reserve mobilisation in mesquite (Prosopis juliflora) seed (Leguminosae). Journal of the Science of Food and Agriculture, London, v.87, p.2012-2018, 2007.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

RODRIGUES, D. C.; CUNHA, A. P.; BRITO, E. S. de; AZEREDO, H. M. C. de; GALLÃO, M. I. Mesquite seed gum and palm fruit oil emulsion edible films: Influence of oil content and sonication. Food Hydrocolloids, v. 56, p. 227-235, 2016.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

MORAIS, É. B. de; PAIVA, S. de O.; ANDRADE, T. M. de; LIMA, J. O.; GALLÃO, M. I.; CASTRO, A. C. R. de. Compostos de reserva de sementes de Anthurium spp. Schott (Araceae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11594/1/RE09125.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

CARVALHO, A. V. F.; OLIVEIRA, F. I. C. de; GALLÃO, M. I.; ARAGAO, F. A. S. de; CARVALHO, A. C. P. P. de. Calogênese in vitro em óvulos de três variedades de meloeiro. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2022. 26 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 227). ODS 12
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/233117/1/BP-227.pdf
Tipo da produção científica: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

SILVA, E. de O.; CANUTO, K. M.; LOPES, M. M. A.; SILVA, L. M. A.; GALLÃO, M. I.; URBAN, L.; AYALA-ZAVALA, J. F.; MIRANDA, M. R. A. Low fluence pulsed light enhanced phytochemical content and antioxidant potential of "Tommy Atkins" mango peel and pulp. Innovative Food Science & Emerging Technologies, v. 33, p. 216-224, 2016.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

GOMES, A. M. M.; SILVA, P. L. da; SOARES, S. de A.; SILVA, C. E. M. da; GALLÃO, M. I.; GERMANI, R.; RICARDO, N. M. P. S. Isolation and physico-chemical and rheological characterisation of the Brazilian jalap starch (Operculina tuberosa Meisn.). Carbohydrate Polymers, Maryland Heights, v. 77, n. 4, p. 885-890, jul. 2009.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

RODRIGUES, D. C.; CUNHA, A. P.; SILVA, L. M. A. e; RODRIGUES, T. H. S.; GALLAO, M. I.; AZEREDO, H. M. C. de. Emulsion films from tamarind kernel xyloglucan and sesame seed oil by different emulsification techniques. Food Hydrocolloids, v. 77, p. 270-276, 2018.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

CARVALHO, R. L.; CABRAL, M. F.; GERMANO, T. A.; CARVALHO, W. M de; BRASIL, I. M.; GALLÃO, M. I.; MOURA, C. F. H.; LOPES, M. M. A; MIRANDA, M. R. A. de. Chitosan coating with trans-cinnamaldehyde improves structural integrity and antioxidant metabolism of fresh-cut melon. Postharvest Biology and Technology, v. 113, 2016. p. 29-39
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

SOUSA, A. E. D. de; RIBEIRO, L. B.; SILVEIRA, M. R. S. da; SILVA, E. de O.; GERMANO, T. A.; AZIZ, S.; MIRANDA, M. R. A. de; GALLAO, M. I.; FONSECA, K. S.; PUSCHMANN, R. Effect of pulsed light fluences on quality, biochemistry and physiology of fresh-cut mangoes during refrigerated storage. Scientia Horticulturae, 321, 112328, 2023.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

CARVALHO, D. V.; SANTOS, F. A.; LIMA, R. P.; VIANA, A. F. S. C.; FONSECA, S. G. C.; NUNES, P. I. G.; MELO, T. S. de; GALLÃO, M. I.; BRITO, E. S. de. Influence of low molecular weight compounds associated to cashew (Anacardium occidentale L.) fiber on lipid metabolism, glycemia and insulinemia of normal mice. Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, v. 13, p. 1-6, 2018.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/178246/1/ART18025.pdf
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: B - 3
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

CARVALHO, D. V.; SILVA, L. M. A. e; ALVES FILHO, E. DE G.; SANTOS, F. A.; LIMA, R. P. DE; VIANA, A. F. S. C.; NUNES, P. I. G.; FONSECA, S. G. DA C.; MELO, T. S. DE; VIANA, DANIEL DE ARAÚJO; GALLÃO, M. I.; BRITO, E. S. de. Cashew apple fiber prevents high fat diet-induced obesity in mice: an NMR metabolomic evaluation. Food & Function, Cambridge, v. 10, n. 3, p. 1671-1683, mar. 2019.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

MACEDO, J. J. N.; SANCHES, A. G.; RABELO, M. C.; LOPES, M. A.; FREITAS, V. S.; SILVEIRA, A. G.; MOURA, C. F. H.; SILVA, E. de O.; GALLÃO, M. I.; GOMES-FILHO, E.; ALVES-FILHO, E. G.; MIRANDA, M. R. A. Pulsed light influences several metabolic routes, delaying ripening and improving the postharvest quality of acerola. Scientia Horticulturae, 307, 111505, 2023.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.