Data/hora: 01/06/2024 18:05:22

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 23/10/2012
Data da última atualização: | 23/02/2016
Autoria: | BASTO, G. J.; CARVALHO, C. W. P.; GOMES, A. S.; GODOY, R. L. O.; GALDEANO, M. C.
Afiliação: | GABRIELA J. BASTO; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA.
Título: | Thermoplastic extrusion of peach palm flour and corn.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Extrusão termoplástica.
Thesagro: | Milho; Pupunha.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/68540/1/2012-148.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11583-1) - UPC - RA - PP - 2012/148 -  - 2012.00148 - DIS