Data/hora: 21/06/2024 01:33:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/09/2012	
Data da última atualização: 	04/10/2012	
Autoria: 	FURTADO, A. A. L.; DUTRA, A. de S.	
Afiliação: 	ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA.	
Título: 	Elaboração de conservas de pimenta.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 33, n. 267, p. 57-62, mar./abr. 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Capsicum spp.	
Thesagro: 	Conserva; Preservação de Alimento; Processamento; Tempero.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/67411/1/2012-106.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11517-1) - UPC - AP - PP - 2012/106 -  - 2012.00106 - DIS