Data/hora: 19/06/2024 01:55:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	02/05/2007	
Data da última atualização: 	02/05/2007	
Autoria: 	FRANCO, R. W. A.; MARTIN-NETO, L.; COLNAGO, L. A.; FURLAN, G. R.; WALDER, J. M. M.	
Título: 	Identification of irradiation in grilled chicken steak using electron paramagnetic resonance.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: BRAZILLIAN MEETING ON THE CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 3., 2000, São Carlos, SP. Book of Abstracts... São Carlos: USP; IQSC, 2000. p. 35. Editor: Douglas Wagner Franco.	
Idioma: 	Inglês	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (10407-1) - UPC - SP - -- - PROCI-00.00061 -  - 2000.00061 - DIS