Data/hora: 21/06/2024 03:57:25

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Circulação/Nível: | -- - --
Data corrente: | 16/11/2007
Data da última atualização: | 11/03/2010
Autoria: | CAMARGO, G.; OIANO-NETO, J.; GODOY, R. L. de O.; ROSA, J. S. da; PACHECO, S.; FREITAS-SILVA, O.; DUSI, A. N.
Afiliação: | André Nepomuceno Dusi, Embrapa Hortaliças; João Oiano Neto, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Ronoel Luiz de Olveira Godoy, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Jeane Santos da Rosa, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Sifney Pacheco Otniel Freitas Silv.
Título: | Avaliação do efeito do período de maturação das folhas e hastes de quatro variedades de batata (Solanum tuberosum) na concentração dos glicoalcalóides alfa-solanina e alfa-chaconina.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 9., 2007, Curitiba. Inovação, sustentabilidade e competitividade em alimentos. Curitiba: SBCTA: UFPR: Universidade Estadual de Londrina, 2007.
Páginas: | 6 p.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalho n. 99 - MA08.
Palavras-Chave: | Chaconina; Glicoalcalóide; Haste; Solanina; Tempo.
Thesagro: | Batata; Folha; Maturação; Solanum Tuberosum.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (32975-1) - UPC - PL - -- - CD 227 -  - CD 227 - DIS