Data/hora: 22/09/2024 10:57:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	05/02/2009	
Data da última atualização: 	29/01/2013	
Autoria: 	FREITAS-SILVA, O.; OLIVEIRA, T. Q.; CUNHA, F. Q.; SOUZA, M. L. M.; GODOY, R. L. O.; RICCI, M. S. F.	
Afiliação: 	Otniel Freitas-Silva, CTAA; Thais Q. Oliveira; Flávio Quitério da Cunha, CTAA; Maria de Lourdes Mendes de Souza, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Marta S. F. Ricci, CNPAB.	
Título: 	Quality of shaded and unshaded organic coffee: presence of fungi, ochratoxin A and caffeine content.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 22., 2008, Campinas. Programme. Abstracts. Lausanne: Association for Science and Information on Coffee, 2008. p. 122, PC752.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Café orgânico; Ocratoxina A.	
Thesagro: 	Cafeína; Fungo.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/75486/1/2008-210.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9740-1) - UPC - RA - PP - 2008/210 -  - 2009.00209 - DIS