Data/hora: 23/06/2024 10:23:01

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	24/07/2017	
Data da última atualização: 	24/07/2017	
Autoria: 	PORTO, Y.; TROMBETE, F.; CASTRO, I. M. de; FRAGA, M.; FREITAS-SILVA, O.; ASCHERI, J. L. R.	
Afiliação: 	YURI PORTO, Universidade Federal de Ouro Preto; Felipe Trombete, UFRRJ; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; MARCELO FRAGA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.	
Título: 	Gaseous ozonation to reduce aflatoxins levels and microbial contamination in corn grits.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD CONTAMINANTS, 1., 2017, Portugal. Climate change and food safety: Challenges in the near future: Book of abstratcs. Portugal: Universidade do Minho, 2017. Poster 4.20.	
Páginas: 	p. 98	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Zea Mays.	
Thesaurus Nal: 	mycotoxins; ozone.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13666-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS