Data/hora: 04/06/2024 10:10:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	09/01/2008	
Data da última atualização: 	03/04/2023	
Autoria: 	NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; FREITAS, J. de A. D. de.	
Afiliação: 	RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; JOSE DE ARIMATEIA DUARTE DE FREITAS, CNPAT.	
Título: 	Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe).	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: BRAGA SOBRINHO, R.; JORGE ANDERSON GUIMARÃES, J. A.; FREITAS, J. de A. D. de. Produção integrada de melão. Fortaleza: Banco do Nordeste, 2007.	
Páginas: 	p. 287-294.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor.	
Palavras-Chave: 	Análise de perigo.	
Thesagro: 	Melão; Produção Integrada; Segurança Alimentar.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/33125/1/AnalisePerigosPontosCriticos.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (17491-1) - UPC - PL - DD - PROCI-2007.00391 - NAS - 2007.00391 - DIS