Data/hora: 17/06/2024 01:11:03

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/05/2015
Data da última atualização: | 11/02/2016
Autoria: | ALCANTARA, M. DE.; TAKEITI, C. Y.; FREITAS, D. de G. C.
Afiliação: | Marcela de Alcantara, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA.
Título: | Obtenção de fibra alimentar solúvel por extrusão termoplástica de goma arábica.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: FÓRUM DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 9., 2014, Seropédica. A ética na pesquisa: anais. Seropédica: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2014.
Páginas: | 1 p.
ISSN: | 1984-0632
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Conjoint analysis; Goma vegetal; Sorting task.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12684-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS