Data/hora: 11/06/2024 20:45:49

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 01/02/2016
Data da última atualização: | 06/08/2018
Autoria: | FREITAS, A. C.; BALEEIRO, F. C. F.; FONSECA, R. F.; BERTUCCI NETO, V.; PINTO, G. A. S.; FARINAS, C. S.
Afiliação: | VICTOR BERTUCCI NETO, CNPDIA; CRISTIANE SANCHEZ FARINAS, CNPDIA.
Título: | Bioprocess development to add value to canola cake used as substrate for proteolytic enzyme production.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Food and Bioproducts Processing, [S. l.], v. 95, p. 173-182, 2015.
DOI: | 10.1016/j.fbp.2015.05.006
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Bio reator; Bioreactor; Estabilidade; Fermentação em estado solido; Solid-state fermentation; Spray secagem; Stability.
Thesagro: | Aspergillus Oryzae; Protease.
Thesaurus Nal: | spray drying.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)

Exemplares:

CNPDIA - (15588-1) - UPC - AP - DD - PROCI-15.00113 -  - 2015.00113 - DIS
CNPAT - (14919-1) - UPC - AP - DD - SP05920 -  - 2016.5920 - DIS