Data/hora: 23/09/2024 21:45:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas	
Data corrente: 	06/10/2005	
Data da última atualização: 	24/02/2017	
Autoria: 	FREIRE JÚNIOR, M.	
Título: 	Processamento mínimo de agrião (Lepidium sativum).	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2001.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 41).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Pós colheita.	
Thesagro: 	Agrião; Processamento Mínimo.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/156692/1/ct410001.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (7645-1) - UMT - FL - DD - CTE 041 -  - 2005.00026 - DIS