Data/hora: 01/06/2024 11:26:09

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | A - 1
Data corrente: | 05/07/2017
Data da última atualização: | 24/04/2018
Autoria: | VINHOLES, J.; LEMOS, G.; BARBIERI, R. L.; FRANZON, R. C.; VIZZOTTO, M.
Afiliação: | Juliana Vinholes; Graciele Lemos; ROSA LIA BARBIERI, CPACT; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; MARCIA VIZZOTTO, CPACT.
Título: | In vitro assessment of the antihyperglycemic and antioxidant properties of araçá, butiá and pitanga.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Food Bioscience, v. 19, p. 92-100, 2017.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Brazilian native fruits; Carotenoids Sugars; Glucosidase inhibition.
Thesaurus Nal: | antioxidant activity; phenolic compounds.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/161379/1/Marcia-Vizzotto-Food-Bioscience.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (19885-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS