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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
06/01/2018 |
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Data da última atualização: |
06/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BENDER, A. B. B.; SPERONI, C. S.; SALVADOR, P. R.; LOUREIRO, B. B.; LOVATTO, N. M.; GOULART, F. R.; LOVATTO, M. T.; MIRANDA, M. Z. de; SILVA, L. P.; PENNA, N. G. |
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Afiliação: |
ANA B. B. BENDER, UFSM; CAROLINE S. SPERONI, UFSM; PAULO R. SALVADOR, UFSM; BRUNO B. LOUREIRO, UFSM; NAGLEZI M. LOVATTO, UFSM; FERNANDA R. GOULART, UFSM; MARLENE T. LOVATTO, UFSM; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; LEILA P. SILVA, UFSM; NEIDI G. PENNA, UFSM. |
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Título: |
Grape pomace skins and the effects of its inclusion in the technological properties of muffins. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Culinary Science & Technology, v. 15, n. 2, p. 143-157, 2017. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1080/15428052.2016.1225535 |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Panificação. |
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Thesaurus Nal: |
Baked goods; Dietary fiber; Grape Pomace; Sensory evaluation. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/170451/1/ID44275-2017v15n2p143JCulinSciTechnol.pdf
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
07/10/1999 |
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Data da última atualização: |
24/08/2015 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BAHIA, F.; MAGNAVACA, R.; SANTOS, H. L.; SILVA, J.; BAHIA FILHO, A. F. C.; FRANCA, G. E.; MURAD, A. M.; MACEDO, A. A.; SILVA, T. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPMS. |
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Título: |
Ensaio de adubação NPK na cultura do milho em Minas Gerais. |
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Ano de publicação: |
1973 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 13., 1971, Vitória. Resumos. Vitória: SBCS, 1973. p. 159. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Solo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/73205/1/Efeito-adubacao-2.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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