| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
18/10/2012 |
|
Data da última atualização: |
18/10/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SANTOS JÚNIOR, A. M. P. dos; CAMPOS, M. C.; SANTOS, V. da S. |
|
Afiliação: |
ANTONIO MAUTH PINHEIRO DOS SANTOS JÚNIOR, UFRB; MAYCON CERQUEIRA CAMPOS, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF. |
|
Título: |
Melhoramento de mandioca de mesa. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2012. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A polpa das raízes de mandioca pode ser branca, creme, laranja ou amarela. As raízes de cor amarela ou laranja acumulam carotenoides, entre os quais o betacaroteno, precursor da vitamina A, cuja deficiência, entre outros problemas, causa cegueira noturna. A deficiência dessa vitamina afeta populações pobres em várias partes do mundo, inclusive no Brasil, onde os clones de raízes amarelas são cultivados principalmente na região Norte e no Estado do Maranhão, para a produção de farinha. |
|
Palavras-Chave: |
Betacaroteno; Biofortificação; Compostos cianogênicos; Mnadioca de mesa. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/68254/1/122-12-AntonioMauth-Vanderlei.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01120nam a2200181 a 4500
001 1937060
005 2012-10-18
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANTOS JÚNIOR, A. M. P. dos
245 $aMelhoramento de mandioca de mesa.$h[electronic resource]
260 $aIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura$c2012
520 $aA polpa das raízes de mandioca pode ser branca, creme, laranja ou amarela. As raízes de cor amarela ou laranja acumulam carotenoides, entre os quais o betacaroteno, precursor da vitamina A, cuja deficiência, entre outros problemas, causa cegueira noturna. A deficiência dessa vitamina afeta populações pobres em várias partes do mundo, inclusive no Brasil, onde os clones de raízes amarelas são cultivados principalmente na região Norte e no Estado do Maranhão, para a produção de farinha.
653 $aBetacaroteno
653 $aBiofortificação
653 $aCompostos cianogênicos
653 $aMnadioca de mesa
700 1 $aCAMPOS, M. C.
700 1 $aSANTOS, V. da S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
|
Data corrente: |
30/05/2000 |
|
Data da última atualização: |
19/08/2004 |
|
Autoria: |
COSTA, N. P. da; FRANCA NETO, J. de B.; PEREIRA, L. A. G.; HENNING, A. A. |
|
Título: |
Efeito de níveis de mistura varietal de cultivares de ciclos diferentes sobre o rendimento e a qualidade fisiológica da cultivar Paraná. |
|
Ano de publicação: |
1981 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 2., 1981, Recife. Resumo dos trabalhos tecnicos. Brasilia: ABRATES, 1981. |
|
Páginas: |
p. 75 |
|
Idioma: |
Português |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00584naa a2200157 a 4500
001 1458887
005 2004-08-19
008 1981 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCOSTA, N. P. da
245 $aEfeito de níveis de mistura varietal de cultivares de ciclos diferentes sobre o rendimento e a qualidade fisiológica da cultivar Paraná.
260 $c1981
300 $ap. 75
700 1 $aFRANCA NETO, J. de B.
700 1 $aPEREIRA, L. A. G.
700 1 $aHENNING, A. A.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 2., 1981, Recife. Resumo dos trabalhos tecnicos. Brasilia: ABRATES, 1981.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
