Data/hora: 04/06/2024 02:05:18

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 06/11/2008
Data da última atualização: | 12/06/2023
Autoria: | FRANÇA, C. de J.; DEL SANTO, V. R.; BARIONI JÚNIOR, W.; SOUZA, G. B. de.
Afiliação: | Célia de Jesus França, Unicep; Victor Rogério del Santos, CPPSE; Waldomiro Barioni Júnior, CPPSE; Gilberto Batista de Souza, CPPSE.
Título: | Determinação da quantidade de água em amostras de frango congelado.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11., 2008. Anais... São Carlos: EDUNICEP, 2008.
Páginas: | 118 p.
Idioma: | Português
Thesagro: | Água; Carne; Frango.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/116321/1/17949.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (17949-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2008.00113 - FRAN - 2008.00113 - DIS