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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | PINHEIRO, J. E. P.; ZBOROWSKI, A. C.; SILVA, S. A. N. da; VAZ, G. L.; PEDRA, H. A.; SILVEIRA, J. C. G. da; FREITAS, J. E. de; HILLEBRAND, G. L.; SAVIAN, J. F.; COSTA, N. C.; GONCALVES, I. M. G.; MORAES, C. M. M. de. Teste de avaliação de bovinos de corte a campo. Porto Alegre: FEPAGRO, 1996. 65 p. (FEPAGRO. Boletim, 5).| Biblioteca(s): Embrapa Amapá. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
21/11/2017 |
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Data da última atualização: |
01/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOARES, M. E.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; NASSU, R. T. |
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Afiliação: |
Marcela Eduarda Soares, USP; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. |
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Título: |
Development of zein-based edible coating containing essential oil aiming extending papaya (Carica papaya L.) shelf life. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INNOVATIONS IN FOOD PACKAGING, SHELF LIFE AND FOOD SAFETY CONFERENCE, 2., 2017, Erding, Munich, Germany. Proceedings... Munich, Germany: Elsevier; Fraunhofer IVV, 2017. |
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Páginas: |
p. 31. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Zeins are hydrophobic proteins that can be extracted from maize grains or from corn gluten meal (CGM), which is a by-product of ethanol and starch production. |
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Palavras-Chave: |
Papaya; Pink pepper. |
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Thesaurus NAL: |
corn gluten meal. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/167110/1/0001.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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