Data/hora: 21/06/2024 08:05:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	16/11/2005	
Data da última atualização: 	16/11/2005	
Autoria: 	FORATO, L. A.; YUSHMANOV, V.; COLNAGO, L. A.	
Título: 	The zein-oleic acid interaction: a 13C NMR sutdy	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIÃO ANUAL [DA] SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR-SBBQ, 30., 2001, Caxambu. SBBq 2001: programa e resumos. [Caxambu]: Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2001. p. 163, ref. N-62	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	The zeins (Z) are the most abundant protein in the corn endosperm meal. Recently we have demostrated the presence of free fatty acids in the zeins and within the protein bodies (the organelles where these proteins are deposited).	
Palavras-Chave: 	OA; Z.	
Thesagro: 	Proteína.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (9015-1) - UPC - SP - -- - PROCI-01.00093 -  - 2001.00093 - DIS