Data/hora: 04/06/2024 18:13:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/02/2009	
Data da última atualização: 	30/03/2009	
Autoria: 	SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.	
Afiliação: 	Antonio Gomes Soares, CTAA; Marcos José de Oliveira Fonseca, CTAA.	
Título: 	Alimentos minimamente processados e filmes cosmetíveis.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: ROSENTHAL, A. (Ed.). Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008. cap. 9, p. 117-132.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimentos; Filmes cosmetíveis.	
Thesagro: 	Fruta; Hortaliça; Processamento Mínimo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9880-1) - UPC - SP - -- - 2008/318 -  - 2009.00317 - DIS