Data/hora: 17/06/2024 03:25:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão.	
Data corrente: 	11/05/2006	
Data da última atualização: 	17/06/2023	
Autoria: 	FONSECA, J. R.; CASTRO, E. da M.; MORAIS, O. P.	
Afiliação: 	JAIME ROBERTO FONSECA, CNPAF; EMILIO DA MAIA DE CASTRO, CNPAF; ORLANDO PEIXOTO DE MORAIS, CNPAF.	
Título: 	Maturação pós-colheita de cultivares de arroz (Oryza sativa L.) de terras altas.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 2.; REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ, 8., 2006, Brasília, DF. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006.	
Série: 	(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 196).	
ISSN: 	1678-9644	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo desse trabalho foi verificar o comportamento culinário e sua variação, após diferentes períodos de repouso pós-colheita em condições de armazenamento, de sete cultivares de arroz de terras altas.	
Palavras-Chave: 	Arroz de terras altas.	
Thesagro: 	Arroz; Maturação; Oryza Sativa.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAF/23626/1/CBC-TRAB_125-1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPAF - (23626-1) - UPC - AA - DD - 2006 -  - 2006 - DIS