Data/hora: 24/06/2024 05:57:48

Biblioteca(s): 	Embrapa Suínos e Aves.	
Data corrente: 	10/12/2015	
Data da última atualização: 	17/07/2019	
Autoria: 	MAZZUCO, H.; FONSECA, F. N. da.	
Afiliação: 	HELENICE MAZZUCO, CNPSA; FRANCISCO NOÉ DA FONSECA, CNPSA.	
Título: 	Avanços no agronegócio: emprego da nanotecnologia para aumento do shelf-life de ovos comerciais.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Avicultura Industrial, Itu, ed. 1244, ano 106, n. 5, p. 18-24, 2015.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Neste estudo, os diferentes recobrimentos serão desenvolvidos e testados, avaliando-se as propriedades do produto nanotecnológico e as melhoras na qualidade microbiológica combinadas ao seu uso em ovos comerciais.	
Palavras-Chave: 	Comércio do ovo; Nanotecnologia; Qualidade da ovo.	
Thesagro: 	Casca de ovo; Ovo.	
Thesaurus Nal: 	Egg industry; Egg shell; Nanotechnology.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135301/1/final7883.pdf	
Registro original: 	Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)	
Exemplares: 	CNPSA - (20357-1) - UPC - AM - DD -  -  -  - DIS