Data/hora: 13/06/2024 04:05:05

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 4
Data corrente: | 29/10/2009
Data da última atualização: | 24/02/2010
Autoria: | FOGAÇA, J. J. N. L.; CARDOSO, C. E. L.; VIANA, A. E. S.; PONTE, C. M. de A.
Afiliação: | Josué Júnior Novaes Ladeia Fogaça, UESB; CARLOS ESTEVAO LEITE CARDOSO, CNPMF; Anselmo Eloy Silveira Viana, UESB; Célia de Araújo Ponte, UESB.
Título: | Estudo da margem de comercialização nos preços de farinha de mandioca no município de Vitória da Conquista - BA.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Revista Raízes e Amidos Tropicais, Botucatu, v. 5, p. 1075-1079, jul. 2009. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Notas: | Edição dos Anais do XIII Congresso Brasileiro de Mandioca; VII Workshop sobre Tecnologia em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais. Botucatu, jul. 2009.

Conteúdo:

Com o objetivo de estudar as margens de comercialização no mercado da farinha de
mandioca no município de Vitória da Conquista, região Sudoeste da Bahia, onde se encontra uma grande produção de farinha, e um mercado muito forte, coletaram-se dados semanalmente para cálculo da margem de comercialização dos segmentos de mercado varejista, atacadista e produtor. Os resultados preliminares indicam que, para cada R$ 100,00 gastos pelos consumidores, na compra de farinha, os produtores têm se apropriado de R$ 53,72 e os agentes de comercialização do atacado e varejo de R$ 46,27.

Palavras-Chave: | Análise de preços.
Thesagro: | Economia; Mandioca; Mercado.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (26159-1) - UPC - AP - CD - CD2009.024 -  -  - PCT