Data/hora: 23/09/2024 20:04:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	27/10/2010	
Data da última atualização: 	23/09/2019	
Autoria: 	HORTA, P. M.; BOMFIM, M. A. D.; SANTOS, L. C.; FISBERG, M.	
Afiliação: 	Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG); MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC.	
Título: 	Manipulação de constituintes e prospecção de propriedades funcionais do leite de cabra: efeitos sobre o estado nutricional e saúde de pré-escolares.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Revista da Associação Brasileira de Nutrição, Rio de Janeiro, v. 3, n. 4, p. 250, maio 2010.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Edição dos Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, e I Ibero-Americano de Nutrição, 2010.	
Palavras-Chave: 	Alimento probiótico funcional.	
Thesagro: 	Caprino; Leite de cabra.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/48767/1/RAC-Manpulacao-de-constituintes.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (23481-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS