Data/hora: 19/06/2024 17:49:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	04/11/1997	
Data da última atualização: 	04/11/1997	
Autoria: 	MAIA, G. A.; MESQUITA FILHO, J. A. de; BARROSO, M. A. T.; FIGUEIREDO, R. W. de.	
Título: 	Caracteristicas fisicas e quimicas da ata.	
Ano de publicação: 	1986	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.21, n.10, p.1073-1076, out. 1986.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Neste trabalho foram empregados frutos da ateira (Annona squamosa L.), provenientes de Fortaleza, CE. Realizaram-se medidas fisicas em 30 frutos maduros, para avaliacao de sua producao industrial. As determinacoes das caracteristicas quimicas e fisicas foram realizadas na polpa homogeneizada de frutos maduros.	
Palavras-Chave: 	Homogenized pulp; Medidas fisicas; Physical measurements; Polpa homogeneizada.	
Thesagro: 	Annona Squamosa; Composição Química.	
Thesaurus Nal: 	chemical composition.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (19608-1) - UMT - AP - -- -  - P474 - 63072081 - DIS